固いご飯を柔らかく復活させる方法！炊き直しやレンジがいい？｜つぶやきブログ
また、日本は全国各地でお米を作っています。
10炊き込みご飯はすでに具材が入っているし、味もついているのでチャーハンが簡単です。
今回は、おにぎらずの作り方や、きれいに作るコツ、そして子供から大人まで楽しめるオススメの具材を紹介します。
＞フタの穴がブクブクし始めたら火を止めて10～20分蒸らす。
必ず常温の水道水（日本の水道水は軟水です）で洗米し、 炊飯しましょう。 蒸らし時間が短い。 汚れなどが溜まっていないかチェックし、 掃除してみたら芯が残らなくなるかもしれません。
2冷蔵庫にある野菜を適当にカットして、コンソメと牛乳を加えて炊くと出来上がりです！ まとめ いかがでしたか？ ご飯を上手に炊くコツはよくといで、炊く前に30分程度水に浸けておくことです。
炊飯器は説明書に従って手入れをし、常にきれいにしておくようにしましょう。
炊けてからもすぐに蓋を開けずに、蒸らすことで芯は出来にくくなります。
ご飯を炊飯器から出してお皿に平たく伸ばし、水か日本酒を少量ふりかけます。 今回は簡単に作れるライスサラダをご紹介します！ 材料（2人分）• 炊き込みご飯を容器に移し替えて、大さじ１ほどの水をふりかけラップしてレンジでチンします。
2冷凍したご飯の上から霧吹きなどで水をかけたあと電子レンジで温めると蒸らし効果が期待できるので、さらに水分量が多くなり、硬い部分を柔らかくすることができますよ。
芯が残ったごはんのリメイク方法は？ 水を加えて煮る お米に残ってしまった芯を根こそぎ無くしてしまえる方法のひとつが、水を加えて煮てしまう事です。
その為、 加熱不足で芯が残って炊き上がることもあります。
一つはご飯を炊いてからの放置時間が長く水分が蒸発してしまった場合、 もう一つはそもそもご飯を炊くときの水分量が足りなくて芯が残ってしまった場合です。
参考ページ： 故障した炊飯器、どうする？ ・買い替えか修理か 故障してしまったら 買い替えか修理のどちらかになると思います。
ただレンジを使うとご飯の水分が少し抜けるので、加熱前に少し水をかけた方が私は良いと感じていますね。
普通のチャーハンと変わらないと思います！ 今回は事故で芯が残りましたが、 普段のチャーハンも芯が残るほどではないけど 固めのご飯で作るとパラパラで美味しくできますよ！ 炊き込みご飯を失敗した時のアレンジにも チャーハンにするとおいしいです。
5分ほど弱火で炊きなおしてから蒸らす。
そこへ野菜と酢、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせたら完成です。
きりたんぽやピラフにアレンジすることでいつもとは違ったメニューを食べることができて、家族も喜んでくれるかもしれません。
今どきの炊飯器は炊飯時間に浸水工程が含まれているので、お米を研いだらすぐに炊飯スタートしても大丈夫になっていますが・・・ 炊き込みご飯の場合、調味料が入るために、いきなり炊飯するとお米は水を吸収しないのでそのせいでご飯が固くなったり芯が残ることがあります。
保温や電子レンジで対処することもできますが、復活レシピも簡単で美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
スポンサーリンク 続きは次のページへ. ポイントは、お皿を使うこととラップをかけないことです。
